| Le coin cuisine | |
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Auteur | Message |
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amephis rang suprême
Messages : 441 Date d'inscription : 12/07/2010 Age : 53 Localisation : Mâcon
| Sujet: Le coin cuisine Lun 30 Déc 2013 - 9:50 | |
| Chose promise chose due, on en parlais depuis un moment, je crée ce topic pour tous les amoureux de la bonne bouffe (ou pas), postez vos recettes, vos photos, vos conseils.
Promis je m'y mets dès début janvier, pas eu l'occasion de faire des tof de Noël mais il y avait de confectionné par mes soins :
* Foie Gras en terrine aux quatres épices et muscat Beaume de Venise * Saumon au champagne * Pintade aux girolles et blanc d'Alsace
Nizz bizz | |
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Sheo Admin
Messages : 289 Date d'inscription : 21/08/2012 Age : 37 Localisation : Carling
| Sujet: Re: Le coin cuisine Lun 30 Déc 2013 - 12:23 | |
| Avec un menu comme ça on s'invite tous chez toi l'année prochaine | |
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Corail Snow Admin
Messages : 665 Date d'inscription : 09/06/2009 Age : 44 Localisation : actuellement en Vendée
| Sujet: Re: Le coin cuisine Lun 30 Déc 2013 - 15:50 | |
| On s'inscrit où? | |
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amephis rang suprême
Messages : 441 Date d'inscription : 12/07/2010 Age : 53 Localisation : Mâcon
| Sujet: Réveillon du 31 Mer 1 Jan 2014 - 14:06 | |
| Alors je vous explique tout d'abord le concept, un couple d'amis avec leur fille, nous et nos 2 trolls. Soirée autour de plusieurs bouchées enfin certaines étaient copieuses) Je vous poste ici les réalisations maison sauf pour le hachis parmentier au canard confit et des financiers que j'ai oublié de prendre en photo. Je vous mets les photos en miniature car sinon votre écran va exploser Allez les aminches, donnez vos impressions. Pour l'apéro : * Tomate cerise version "pomme d'amour" * Mini club sandwich (saumon fumé ou jambon) Pour les entrées et plats : * Poissons à la tahitienne * Brochettes poulet Teriyaki aux graines de sésame * Noix de St Jacques sur fondue de poireaux Pour les desserts : * Mini crêmes brulées * Tarte aux citrons meringuée revisitée Bon appétit... Pour info, on avait prévu tellement juste qu'on a refait un repas à 8 ce midi | |
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Corail Snow Admin
Messages : 665 Date d'inscription : 09/06/2009 Age : 44 Localisation : actuellement en Vendée
| Sujet: Re: Le coin cuisine Mer 1 Jan 2014 - 15:11 | |
| heuuuu bon je repasserai pour les impressions pour l'instant je bave miam miam | |
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Sheo Admin
Messages : 289 Date d'inscription : 21/08/2012 Age : 37 Localisation : Carling
| Sujet: Re: Le coin cuisine Jeu 2 Jan 2014 - 6:49 | |
| J'allais dire ça c'est un menu qui va plaire à Coco Aussi alléchant que celà puisse être (c'est beau en tout cas ) Poisson et Noix de St-Jacques pas pour moi | |
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Corail Snow Admin
Messages : 665 Date d'inscription : 09/06/2009 Age : 44 Localisation : actuellement en Vendée
| Sujet: Re: Le coin cuisine Jeu 2 Jan 2014 - 8:02 | |
| Hello les zamis En fait suis pas très noix de saint jacques non plus ^.^ par contre le poisson à la tahitienne si c'est bien la recette que nous faisons aussi dans ma famille, tu le fait cuire dans un jus de citron en gros toute la nuit et tu le sert avec du lait de coco et des crudité type concombre carotte, tout celà bien croquant face au poisson qui a ramolli en cuisant sans cuire dans le citron. je l'ai compté comme l'entrée ai-je raison cher ami?? Les mini club = simple mais super efficace j'adhère j'ai fais ca pour un anniv quand j'étais enceinte pas trop violent comme popote dans cet état. Les cerise façon pomme d'amour je comprend pas ce que c'est... c'est juste la présentation cure dent pour la pomme d'amour ou alors tu la foure avec quelque chose dedans qu'on voit pas sur la photo. (excusez mon écart je viens de finir le premier tome de "cinquante nuances de gray") Le poulet fais envie aussi comme le repas en entier mais je laisserai en vilaine fille les graines de sésame dans mon assiette. Y'en a qui disent que la salade c'est pour les lapins moi suis dans ma famille de ceux qui pensent que les graines c'est pour les oiseaux. Les minis crèmes brulées = adorables La tarte citron revisitée = à gouter le risque avec la tarte au citron c'est l'écoeurement que peut produire la crème citronnée au milieu pour les non habitués (j'en mange personnellement peu souvent à cause de ça mais quand c'est bien fait ça déchire) Donc va falloir qu'un jour je goute à tes talents (culinaires évidemment ) big bisous Coco | |
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amephis rang suprême
Messages : 441 Date d'inscription : 12/07/2010 Age : 53 Localisation : Mâcon
| Sujet: Re: Le coin cuisine Jeu 2 Jan 2014 - 10:37 | |
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mini cicatrice rang 5
Messages : 135 Date d'inscription : 21/10/2010 Age : 30 Localisation : perdu
| Sujet: Re: Le coin cuisine Jeu 2 Jan 2014 - 12:52 | |
| Miam!!!!!!!!!!!!
Pour ma part dans mon petit appart etudiant au mieux c'etait crepes a la sauteuse, et poulet coco/curry mdr Mais appareil à raclette pour noel donc a moi les grosse bouffe^^
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Sheo Admin
Messages : 289 Date d'inscription : 21/08/2012 Age : 37 Localisation : Carling
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Dame Elenwë rang 4
Messages : 85 Date d'inscription : 03/11/2013 Age : 32 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Le coin cuisine Sam 4 Jan 2014 - 11:41 | |
| Excellent tout cela! Personellement sur facebook je suis dans un groupe (grâce a des amis qui l'ont fondé) ou les recettes et les photos de plats préparés maison sont partagés. Ici | |
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amephis rang suprême
Messages : 441 Date d'inscription : 12/07/2010 Age : 53 Localisation : Mâcon
| Sujet: Re: Le coin cuisine Sam 4 Jan 2014 - 11:55 | |
| Va falloir que tu poste ici aussi Dame Pas facebook | |
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Dame Elenwë rang 4
Messages : 85 Date d'inscription : 03/11/2013 Age : 32 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Le coin cuisine Sam 4 Jan 2014 - 13:14 | |
| Je ne fais rien dans l'esthétisme culinaire mais dans le gout de la cuisine :p
Donc les photos risque d'être dégueux mais le gout sera bon :p | |
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Sheo Admin
Messages : 289 Date d'inscription : 21/08/2012 Age : 37 Localisation : Carling
| Sujet: Re: Le coin cuisine Lun 6 Jan 2014 - 6:46 | |
| - Dame Elenwë a écrit:
- Je ne fais rien dans l'esthétisme culinaire mais dans le gout de la cuisine :p
Donc les photos risque d'être dégueux mais le gout sera bon :p Je demande des preuves | |
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Dame Elenwë rang 4
Messages : 85 Date d'inscription : 03/11/2013 Age : 32 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Le coin cuisine Lun 6 Jan 2014 - 11:15 | |
| Demande a mon compagnon :p (dynkhi/hyperion) | |
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Corail Snow Admin
Messages : 665 Date d'inscription : 09/06/2009 Age : 44 Localisation : actuellement en Vendée
| Sujet: Re: Le coin cuisine Lun 6 Jan 2014 - 13:35 | |
| me souviens de la scène Sheo | |
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mini cicatrice rang 5
Messages : 135 Date d'inscription : 21/10/2010 Age : 30 Localisation : perdu
| Sujet: Re: Le coin cuisine Jeu 30 Jan 2014 - 19:06 | |
| Concurrence aux photo d'Amephis, mes patates au chorizo [img] [/img] | |
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Corail Snow Admin
Messages : 665 Date d'inscription : 09/06/2009 Age : 44 Localisation : actuellement en Vendée
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mini cicatrice rang 5
Messages : 135 Date d'inscription : 21/10/2010 Age : 30 Localisation : perdu
| Sujet: Re: Le coin cuisine Lun 3 Fév 2014 - 19:23 | |
| je ferais un effort quand sa sera pas pour moi ^^
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amephis rang suprême
Messages : 441 Date d'inscription : 12/07/2010 Age : 53 Localisation : Mâcon
| Sujet: Re: Le coin cuisine Lun 3 Fév 2014 - 19:51 | |
| Ben il a fait un effort, il a mis du persil dessus | |
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Corail Snow Admin
Messages : 665 Date d'inscription : 09/06/2009 Age : 44 Localisation : actuellement en Vendée
| Sujet: Re: Le coin cuisine Lun 3 Fév 2014 - 20:31 | |
| Ça c'est. Juste un effort gustatif en plus je le reconnais pour utiliser le même, c'est du séché. XD | |
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mini cicatrice rang 5
Messages : 135 Date d'inscription : 21/10/2010 Age : 30 Localisation : perdu
| Sujet: Re: Le coin cuisine Mar 4 Fév 2014 - 8:23 | |
| Ben oui c'est du séché, en meme temps j'ai pas de jardin a clermont et meme avec un jardin je pense qu'il aurait une sale tête sa gele tout les matin nous!!^^
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Kira dragon I E M [SouL] rang 3
Messages : 66 Date d'inscription : 07/04/2012 Age : 39 Localisation : Dans les étoiles
| Sujet: Re: Le coin cuisine Sam 14 Juin 2014 - 9:18 | |
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Corail Snow Admin
Messages : 665 Date d'inscription : 09/06/2009 Age : 44 Localisation : actuellement en Vendée
| Sujet: Re: Le coin cuisine Sam 14 Juin 2014 - 9:20 | |
| spé gâteaux? pourquoi ça ne m'étonnes pas vivement ! bizz Coco | |
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Sheo Admin
Messages : 289 Date d'inscription : 21/08/2012 Age : 37 Localisation : Carling
| Sujet: Re: Le coin cuisine Lun 16 Juin 2014 - 6:10 | |
| Les gateaux... c'est pas d'la tarte!! --------------> Moi j'aime se topic surtout pour manger ce qu'on y présente | |
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| Sujet: Re: Le coin cuisine | |
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